Horecasector bijeen tijdens Gastvrij Rotterdam Special
Sterrenchefs en grote horecapartijen te gast in Ahoy Robert Melaard: “De afgelopen maanden is eens te meer gebleken hoe belangrijk persoonlijk contact is en hoezeer we dat allemaal gemist hebben. Het is geweldig om te zien hoe veerkrachtig de branche is en hoe groot de wens om te ondernemen en elkaar te ontmoeten. We kijken er nu al naar uit om volgend jaar september weer 500 exposanten en ruim 16.000 vakbezoekers op Gastvrij Rotterdam te kunnen ontvangen.” Robèr Willemsen, voorzitter van KHN: “Het is ongelooflijk wat wij als branche momenteel te doorstaan hebben. De kennelijke wispelturigheid die aan alle maatregelen ten grondslag ligt, heeft een enorme impact. Wij moeten continu ‘de handen uit de mouwen steken’. Dat kunnen we ook; niet alleen in Rotterdam. Wij als branche zijn graag gastvrij. Laat ons dat gewoon blijven doen”. Wijnvrouw van het jaar Gaia Green Awards De Gaia Green Awards zijn awards voor horecabedrijven in Nederland en België die er bovenuit steken op het gebied van duurzaamheid en een voorbeeld zijn voor de rest van de sector. De volgende beurseditie van Gastvrij Rotterdam staat gepland op 20 t/m 22 september 2021.
De netwerkborrel met een culinaire omlijsting werd mede mogelijk gemaakt door Makro Nederland en verzorgd door getalenteerde Nederlandse Chefs van The Best Chef Awards: Arnout van der Kolk (Restaurant C), Dennis Huwaë (Daalder), Gijs Hoevenaars (De Lindehof), Jermain de Rozario (De Rozario), Randy Karman (The White Room), Thomas Diepersloot (Voltaire), Robert Poel (Voltaire), Tim Golsteijn (Bougainville), Zoë Jonker (Sal do Mar) en Jonathan Zandbergen (Merlet).
Tijdens Gastvrij Rotterdam Special werd Magda van der Rijst door een vakjury van horeca- en wijnprofessionals uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2020. Winnares Magda van der Rijst is vinoloog en wijndocent en schrijft over wijn voor een aantal grote, landelijke magazines. Daarnaast is zij auteur van een imposant oeuvre aan wijnboeken. Voor de felbegeerde titel versloeg Van der Rijst andere genomineerden als Tjitske Brouwer, Anja Vondenhoff en Elise Moeskops. Naast het oordeel van de jury gold ook de stem van het publiek.
In Rotterdam Ahoy zijn onder toeziend oog van de 250 bezoekers de Gaia Green Awards in de categorieën Hotels, Restaurants en Strandpaviljoens uitgereikt. De volgende winnaars gingen met deze belangrijke duurzaamheidsprijs naar huis:
Meer informatie: www.gastvrij-rotterdam.nl
