Dobla Pastry Battle 2020

Plaats: Amsterdam
Datum: 16/01/2020
Tijd: 09:00:00

Wie wordt de volgende Pastry Battle Champion? Jeroen Goossens, Ruben van Trigt, Tineke Hendrikse en David de Jong gingen al voor. Op donderdag 16 januari, tijdens de Horecava 2020, zal 'The Dobla Pastry Battle Edition NL 2020' plaatsvinden.

Delen
IMG_6440

Chefs en patissiers strijden in drie rondes om de felbegeerde titel: The Dobla Pastry Battle Champion NL 2020. Wil je kans maken
op de kampioensbelt en de hoofdprijs van 2.500 euro? Aanmelden kan tot 1 september bij het Gastronomisch Gilde (zie hieronder).

Dobla Pastry Battle

De rondes bestaan uit het maken van een klassieke desserttaart, friandises en de bekende black box-opdracht. De competitie vindt
plaats in de wedstrijdkeukens van het Gastronomisch Gilde op de Horecava.

Er zijn slechts acht wedstrijdplaatsen. Als er meer aanmeldingen zijn, selecteert de gerenommeerde jury, bestaande o.a. uit Jeroen
Goossens, de kandidaten op basis van een vooraf aan te leveren receptuur voor de klassieke desserttaart. Welke taart dit is, maken
wij later bekend. Half september worden de kandidaten geïnformeerd over definitieve plaatsing.

Inschrijving open!

Inschrijven voor de Dobla Pastry Battle Edition NL 2020 kan via het secretariaat van het Gastronomisch Gilde. Klaar voor een nieuwe
uitdaging in jouw vakgebied? Klik hier voor het inschrijfformulier.